餐廳如何發(fā)展“自營外賣”業(yè)務？想要擺脫第三方外賣平臺，提升外賣業(yè)務的利潤，打造自營的外賣平臺是一個不錯的選擇。餐飲會員管理系統(tǒng)私域運營解解決外賣平臺抽取高額傭金的問題，只需要低廉的成本，就可以根據門店自身的不同需求，打造一個功能完善的外賣平臺。

對于餐飲行業(yè)的商家而言，微商城非常適合使用，在餐飲會員管理系統(tǒng)中，商家只需使用微商城功能快速將門店的各種的菜品商家，并將門店的二維碼貼在餐桌上，當顧客到店消費時，只需引導其掃描二維碼登記成為會員，領取會員卡后自助進入微商城下單即可，商家在后臺通過微商城收到訂單后準備菜品。這種方式不僅簡化了顧客點菜的環(huán)節(jié)，還同時將每個顧客轉化為門店會員，一舉兩得，大大地提高了商家的整體工作效率。

為商家開發(fā)了掃碼點餐小程序，顧客掃描桌面二維碼即可點餐并支付，無需到前臺排隊等待。這不僅幫助商家降低了人工成本、提高了出餐效率，還提升了翻臺率。商家的小程序店鋪不僅支持到店后點餐，還支持到店前預定和外賣到家服務，多維度滿足顧客點餐需求。

線上流量匯聚在餐飲會員管理系統(tǒng)里，所以沒有獨立系統(tǒng)軟件的商家并不能通過外賣平臺積累流量，這并不利于商家培養(yǎng)忠實用戶、以及裂變粉絲。許多商家為了擺脫外賣平臺綁架，利用小程序自建外賣平臺，結果由小程序獲得的接單量達到了店鋪整體營業(yè)額的50%左右。

相對普通的餐飲門店來說，有品牌影響力的餐飲商家本身自帶一定的客戶群體，利用餐飲會員管理系統(tǒng)上線自營外賣自然也更加容易推廣和普及；門店經過長期經營后，積累了穩(wěn)定的顧客，擁有穩(wěn)定的外賣訂單量。